Tag Archives: recette truffes

OPERATION ESCARGOT (OEUFS D’ESCARGOTS !)

[Un article du 8 DÉCEMBRE 2008  21H30 | par FRANCOIS-REGIS GAUDRY sur blogs.lexpress.fr. Produit exotique par excellence le "Caviar d'escargot" ne cesse de faire parler de lui. Et vous, vous en pensez quoi ? ] Perles de culture ? Eau de coco sphérifiée … Continue reading

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IDEES ACCOMPAGNEMENTS

[http://www.bellorr.com vous propose des idées accompagnement pour sublimer les Perles de France ; par Romain Belloir, Gérant Bellorr.] Pour vos repas de fête vous pouvez accompagnez votre fois gras ou vos truffes fraîches de Perle de France Bellorr… C’est un vrai régal.

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FINES TRUFFES ET PERLE DES SOUS BOIS

[Une expérience nouvelle pour vos papilles, un goût subtil et long en bouche de champignons et de feuille de chêne...  . Une recette de Henri Charvet, Chef ** au Comte de Gascogne, Paris France. Que vous inspire cette recette ? N’hésitez pas à commenter. ] … Continue reading

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