Tag Archives: caviar d’escargots

ŒUFS BROUILLES A FROID AU CAVIAR D’ESCARGOTS

[Une expérience intense pour vos papilles, un goût indescriptible et persistant, les sensations d'une ballade en forêt après la pluie...Une recette de Raphael BARTHELEMY, Chef du Restaurant “Chez Raphael”, Soissons France. J'attends vos commentaires avec impatience.] INGREDIENTS – 8 œufs de … Continue reading

Posted in caviar d'escargot, recette | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

UN CAVIAR 100% FRANCAIS

[Vidéo ajoutée par (http://www.bellorr.com/) le 21 juin 2010 sur  http://www.youtube.com/ . "Greg pour M.I.A.M.", l'emission de cyril lygnac, visite Romain de la societe Bellorr, producteur de caviar d'escargots. N'oubliez pas de commenter... Merci.]

Posted in caviar d'escargot | Tagged , , , , | Leave a comment

RECETTE – HUITRES EN GELEE AUX PERLES DE FRANCE

[http://www.fashion-artmagazine.com/ vous propose une recette d'Huîtres en gelée aux perles de France. Vous laisseriez vous tenter ?] Huîtres en gelée aux perles de France Recette de Michel et Kinette Gautier Maitre Cuisinier de France à Bordeaux. INGREDIENTS pour 6 personnes : – … Continue reading

Posted in caviar d'escargot, recette | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

CREATEUR & PRODUCTEUR D’ESCARGOT

[ Le portrait de Dominique Pierru, producteur de caviar d'escargot, publié sur le site de http://rungisinternational.com/ en 2008. Veuillez noter que depuis cette article, DE JAEGER a depuis fermé boutique et que Dominique Pierru ne vend plus de Caviar d'escargot. Que pensez-vous de Mr Pierru, … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , | 8 Comments

COMMENT FAIT ON DU CAVIAR D’ESCARGOT ?

[Cette vidéo a été  ajoutée par Apikisheva le 20 octobre 2010 sur http://www.youtube.com/. Nous avons ici un rapide survol de la production du caviar d'escargot en passant par la partie élevage, la partie transformation et ensuite la partie commercialisation. Que pensez-vous de cette vidéo ? L’idée de goûter à ce produit exceptionnel … Continue reading

Posted in caviar d'escargot | Tagged , , , | 1 Comment