Category Archives: caviar d’escargot

PERLE DES SOUS BOIS A L’HUILE AU GINGEMBRE

[Le parfum incomparable du gingembre alliait à la subtilité de la perle dessous-bois pour donner corps à cette recette de Dominique Pierru, De Jaeger. Vous en pensez quoi ? ] INGREDIENTS Pour 10 cuillères: – 25 g de Perles d’escargot – 10 gouttes de citron vert – … Continue reading

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FINES TRUFFES ET PERLE DES SOUS BOIS

[Une expérience nouvelle pour vos papilles, un goût subtil et long en bouche de champignons et de feuille de chêne...  . Une recette de Henri Charvet, Chef ** au Comte de Gascogne, Paris France. Que vous inspire cette recette ? N’hésitez pas à commenter. ] … Continue reading

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UN MET RARE ET EXCLUSIF, LE CAVIAR D’ESCARGOT

[Extrait d'un article publié le 20 janvier 2009 sur http://www.luxuryissues.com Veuillez noter que DE JAEGER a depuis fermé boutique, vous ne pourez donc plus vous procurer ce produit. Que pensez vous de cette article ? Ces photos sublimes vous donnent-elles l'eau à la bouche ? N’hésitez pas à commenter.] La … Continue reading

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UN CAVIAR 100% FRANCAIS

[Vidéo ajoutée par (http://www.bellorr.com/) le 21 juin 2010 sur  http://www.youtube.com/ . "Greg pour M.I.A.M.", l'emission de cyril lygnac, visite Romain de la societe Bellorr, producteur de caviar d'escargots. N'oubliez pas de commenter... Merci.]

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CAVIAR D’ESCARGOT POUR LA SAINT VALENTIN

[  Vidéo publiée  par Ptite_Mule sur http://www.dailymotion.com/fr la veille de la Saint Valentin. Si vous voulez surprendre votre amoureux / amoureuse, faites lui goûter... N'oubliez pas de dire ce que vous en pensez.]

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RECETTE – HUITRES EN GELEE AUX PERLES DE FRANCE

[http://www.fashion-artmagazine.com/ vous propose une recette d'Huîtres en gelée aux perles de France. Vous laisseriez vous tenter ?] Huîtres en gelée aux perles de France Recette de Michel et Kinette Gautier Maitre Cuisinier de France à Bordeaux. INGREDIENTS pour 6 personnes : – … Continue reading

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RECETTE – ŒUF MEURETTE ET CAVIAR ESCARGOTS

[http://www.fashion-artmagazine.com/ vous propose une recette d'Œuf meurette et caviar d'escargots. Ça vous tente de l'essayer ?] Œuf meurette et caviar d’escargots Voici une recette de Jean Chauvel chef du restaurant «Les magnolias» au Pereux sur Marne INGREDIENTS: – 4 oeufs – 24 escargots – … Continue reading

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CONNAISSEZ VOUS LE CAVIAR D’ESCARGOTS?

[C'est un article du Vendredi 20 Août 2010 a été publié sur http://www.fashion-artmagazine.com/. Produit d'un goût délicieux et d'une finesse rare, le caviar d’escargots, est la nouvelle « Reine » incontestée, de la cuisine Française. Qu'en pensez-vous ? En avez-vous déjà goûté ? N’hésitez pas à commenter au bas … Continue reading

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L’ORIGINALITE DU CAVIAR D’ESCARGOT

[Cette vidéo a été  ajoutée par OBYDOO le  8 Septembre 2011 sur http://www.youtube.com/ . Elle illustre l’originalité du caviar d'escargot à travers son goût unique au monde, et son parfum indescriptible. Vous en pensez quoi? N’hésitez pas à commenter. ]

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COMMENT FAIT ON DU CAVIAR D’ESCARGOT ?

[Cette vidéo a été  ajoutée par Apikisheva le 20 octobre 2010 sur http://www.youtube.com/. Nous avons ici un rapide survol de la production du caviar d'escargot en passant par la partie élevage, la partie transformation et ensuite la partie commercialisation. Que pensez-vous de cette vidéo ? L’idée de goûter à ce produit exceptionnel … Continue reading

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