Monthly Archives: November 2012

La conservation des oeufs d’escargots

Les oeufs d’escargots sont conservés selon une recette naturelle à base de sel de Guérande et autres essences ( secret du producteur:) Recherchez un producteur qui offre un produit 100% naturel! Après la mise en boîte, les oeufs d’escargots se … Continue reading

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Brochettes d’huîtres aux vermicelles de concombre et “Perles de France”

[http://www.bellorr.com vous propose une recette de Brochettes d’huîtres aux vermicelles de concombre et <<Perles de France>> de Michel Gautier (Maître Cuisinier de France - BORDEAUX). Vous en pensez quoi ? ] Le Marché pour 4 personnes – 24 Huîtres Speciales  n~2 – 150 gr de pâtes aux … Continue reading

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L’achat d’oeufs d’escargots

Pour quelles raisons les oeufs d’escargots sont-ils un produit d’exception? Ces oeufs d’escargots ( ou encore connu sous le nom de “caviar d’escargots” ou encore “or blanc”) sont recueillis en suivant un processus très élaborés et une selection rigoureuse.  Les oeufs … Continue reading

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